Потребительская корзина: особенности формирования и наполнения
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Потребительская корзина: особенности формирования и наполнения». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Опрошенные «РБК Инвестициями» эксперты разошлись во мнениях относительно дальнейших действий ФРС. Прогнозируется как снижение ставки уже в наступившем году, так и ее сохранение на пиковом уровне вплоть до 2024 года. Один из ключевых факторов в этом вопросе — состояние экономики.
Стоимость продуктовой корзины в разных странах
Начнем, пожалуй, с земель близких.
Россия
Тушка цыпленка в российских магазинах в среднем обойдется в 1.56 доллара за килограмм, того же веса говяжья лопатка – почти в пять, домашний фарш – без малого четыре, палка сервелата весом 650 г – 1.5 доллара США. Что качается молочных продуктов, то ситуация такая: стандартная пачка сливочного масла весом 180 г стоит 1.42 доллара, литр молока в магазине – 1.23, фруктовый йогурт – 0.79 бакса за пол-литровый пакет, майонез – 0.85 за 200 грамм, килограмм твердого сыра типа российского – 5.66 баксов. Филе белой рыбы будет стоить в среднем 3.7 доллара за килограмм, куриные яйца – в районе одного доллара за десяток, рафинированное подсолнечное масло – 1.2 за литр. За килограмм риса нужно будет заплатить 1.06 в американской валюте, за сахар того же веса – 0.71, полукилограммовая пачка макаронных изделий обойдется всего в полдоллара. Стоимость хлеба – 42 цента за батон, стограммовая пачка чая – доллар, баночка кофе весом 95 г – 2.27.
Средняя зарплата в России в 2018 году по официальным данным составила около сорока тысяч рублей на руки, то есть 565 долларов США. Минимум, который можно заработать за месяц – 158.06 баксов, при этом есть рабочие места, где ежемесячная оплата труда не превышает – 5 500 рублей, то есть в американской валюте – 77-78.
Украина
В украинском супермаркете курицу можно приобрести за 2.73 доллара за килограмм, говядину – за 4.5, фарш – за 3.19, а палочку колбасы салями весом 400 г – за 2.12 бакса. На молочную продукцию цены будут такими: пачка сливочного масла весом 200 г стоит 1.06 в американской валюте, литровый пакет молока – 88 центов, пол-литра фруктового йогурта – 81 цент, 190-граммовый тюбик майонеза – 39 центов, килограмм твердого сыра – 6.37 доллара. За килограмм риса нужно отдать 1.06, а за полукилограммовую пачку макаронных изделий – 0.53 доллара. Килограмм сахара потянет на сумму чуть более полудоллара, хлеб – пятьдесят центов за батон, десяток яиц – 96 центов, литр подсолнечного масла – 1.17 долларов, филе белой рыбы типа минтая или хека – 2.65. Стограммовая пачка черного чая стоит 1.24, а 65-граммовый пакет растворимого кофе – 2.66 бакса.
Средняя заработная плата в Украине в 2018 году составила 240 долларов США «грязными», на руки выдается сумма в 190-195 баксов. Минимальная зарплата, которая выплачивалась с 1 января 2018 года, составляет 3 723 гривны, в переводе на американскую валюту – 131.79.
Германия
В числе наиболее благополучных стран – Германия, поэтому рассматривать будем ее, а не, например, Грецию. Цены на мясную продукцию в немецких супермаркетах будут такими: тушка курицы – 5.64 доллара за килограмм, говядина – 13.59, фарш – 6.8, колбаса типа салями – 1.46 за нарезку весом 150 грамм. На молочные продукты цены ниже. Так, за литр молока придется отдать почти доллар, пол-литра йогурта – 2.04 бакса, пачку сливочного масла весом 250 г – 1.13, килограмм сыра твердых сортов – 8.57, пол-литровую упаковку майонеза – 1.82. Килограмм форели потянет на 2.27 доллара, литр растительного масла обойдется в 99 центов, десяток яиц – в 1.82 бакса, рис – 1.71 и сахар — 1.02 за килограмм соответственно. Хлеб весом полкилограмма можно купить за 1.47 в американской валюте, полукилограммовый пакет вермишели – за 74 цента, 100-граммовая пачка чая выйдет в 1.8, а кофе тем же весом – в 3 доллара.
Средняя заработная плата в Германии составляет примерно две с половиной тысячи долларов США, а минимальная не превышает 1 665 баксов.
В каждой отдельной стране Евросоюза установлен свой размер Минимального Размера Оплаты Труда (МРОТ) в зависимости от состояния экономики каждого конкретного государства.
МРОТ — минимальная планка оплаты труда работника при отработке полного месяца при полной рабочей недели.
В Евросоюзе есть свои лидеры по МРОТ, давайте посмотрим на них:
Топ-5 стран в ЕС по самому большому МРОТ в месяц.
- Люксембург — 2 048,5 евро — 158 тысяч рублей
- Ирландия — 1 614 евро — 125 тысяч рублей
- Германия — 1 599 евро — 123,5 тысячи рублей
- Бельгия — 1 562 евро — 120,5 тысяч рублей
- Нидерланды — 1 551 евро — 120 тысяч рублей
В этих странах Евросоюза самый высокий МРОТ среди прочих. Такой высокий показатель обусловлен довольно сильной экономической ситуацией в стране, а так же высоким уровнем жизни граждан.
Но стоит быть реалистом, в ЕС только 7 стран (из 27 — без учёта Великобритании), имеют данный показатель выше 1 тысячи евро в месяц.
На что тратят деньги европейцы?
При зарплате, около размеров МРОТ, часть денег уходит на продукты, часть на ЖКХ и остальное на одежду, аксессуары и развлечения.
Стоимость коммунальных услуг (ЖКХ) сильно зависит от страны, но в странах с высоким МРОТ и прожиточном минимумом, в среднем, это сумма около 300-400 евро в месяц.
Например, в той же Франции, при МРОТ равном 1521 евро в месяц (до вычета налогов), коммуналка в среднем обходится в 320 евро.
То есть, около 20% от планки МРОТ или 25% от прожиточного минимума.
В России же, в среднем по стране, на оплату услуг ЖКХ идет около 3 700 рублей или около 35% от суммы МРОТ и прожиточного минимума.
То есть, даже по самым скромным подсчётам, у бедного француза, после оплаты коммуналки остаётся еще на месяц жизни около 900 евро (70 тысяч рублей). А у россиянина — всего 6 000 рублей.
То есть, после уплаты налогов и ЖКХ услуг, у «бедного» француза остаётся еще около 30 евро в день на еду, развлечения и одежду, когда у россиянина — всего 200 рублей на всё тоже самое.
И это с учётом того, что цена полной продуктовой корзины в РФ (за вычетом услуг и непродовольственных товаров) составляет около 7 500 рублей.
На еду, рядовой европеец в среднем тратит около 10-13% от средней зарплаты, а это около 300-350 евро в месяц.
То есть, для полноценной жизнедеятельности, простой россиянин должен тратить только на еду в месяц не менее 7 500 рублей. А при зарплате, около МРОТ это просто физически не возможно.
То есть, даже если «бедный» француз будет тратить только на еду около 500 евро в месяц (а реально, это не более 350-400 евро), то у него еще будет оставаться около 400 евро на развлечения, спортзалы, одежду и гаджеты.
Что такое потребительская корзина?
Потребительской корзиной принято называть продуктовый набор, перечень непродовольственных товаров и услуг, которые необходимы для человека, его здоровья и удовлетворения минимальных потребностей. Это именно тот минимум, который достаточен, чтобы прожить человеку в течение месяца.
Перечень товаров и услуг устанавливается для каждой из основных социально-демографических групп не реже одного раза в пять лет, что следует из требований законов от 24.10.1997 134-ФЗ, от 03.12.2012 № 227-ФЗ, а также Постановления Правительства от 28.01.2013 № 54. Население в связи с этим разделяется на:
- трудоспособных граждан;
- лиц, достигших пенсионного возраста;
- детей.
Стоимость корзины потребителя рассчитывается Службой статистики ежемесячно.
Потребительская корзина для трудоспособного населения
| Наименование продукта | Объем потребления, кг (в пересчете на один месяц) |
| Бакалея | 10.5 |
| Картофель | 8.4 |
| Овощи | 9.5 |
| Фрукты | 5 |
| Мясо | 4.9 |
| Рыба | 1.5 |
| Молочные и молочнокислые продукты | 24.2 |
| Яйца | 17 |
| Сладости | 1.9 |
| Жиры и масла | 0.9 |
| Прочие продукты | 0.4 |
От нищеты до бедности
Александр Сафонов, профессор кафедры управления персоналом Финансового университета при правительстве РФ, еще в далеком 1988 году участвовал в разработке системы потребительских бюджетов. Тогда руководство страны решило создать некую нормативно-статистическую методику определения и планирования производства необходимого объема товаров и услуг в стране, а также для определения уровней заработной платы.
— Мы разработали три типа потребительских бюджетов. Первый, самый низкий, определял уровень выживания человека. В нем был крайне ограниченный набор продуктов, обеспечивавших жизнь человека, не занятого трудовой деятельностью. По существу — уровень нищеты. Этот тип бюджета вообще не должен был учитываться при определении зарплат. Второй тип — минимальный потребительский бюджет. Он определял границу между нищетой и бедностью и включал в себя четыре раздела: продукты питания, одежду, бытовые товары и услуги. Третий тип — рациональный бюджет, определявший границу между бедностью и средним доходом человека. Здесь тоже были те же четыре раздела, но наполнение этого бюджета позволяло обеспечить нормальную, полноценную жизнь человека. Причем эти потребительские бюджеты разделялись по возрасту, полу и видам работы — физической или умственной.
Чуть не забыли, еще интересное
Примерно 12 тысяч жителей США из разных штатов, живущих в городах и имеющих разный социальный и имущественный статус, ведут специальные дневники своих покупок на протяжение определенного отрезка времени, и им за это доплачивают.
Кроме того, есть обязательные расходы на покупку лаков для волос, гелей для душа и многочисленных косметических средств, а также аж 14 наименований цветов.
В Минсоцполитики рассказали о предложенных изменениях в потребительскую корзину Власти намерены расширить перечень лекарственных средств, а также включить в наборы мобильный телефон и услуги мобильной связи.
Действовать данный нормативно-правовой акт будет вплоть до 2021 года. Так запланировано правительством, по инициативе Министерства труда и социальной защиты еще в 2017 году.
Отличия от прожиточного минимум
Показатель роста цен на товары и услуги в июле 2020 года в России, по данным официальной статистики Росстат, резко разошёлся с реальным подорожанием соответствующих товаров и услуг.
Последнее время мы начали задумываться о различиях в условиях проживания в разных странах мира. Несомненно, разные государства по-своему оценивают и регулируют уровень жизни населения. В связи с этим, нас заинтересовал процесс формирования потребительской корзины в разных странах мира, и мы попытались провести небольшое исследование на эту тему.
Люксембург занимает лидирующую позицию в Европе. В этой стране самый высокий прожиточный минимум среди европейских стран. Люксембург – достаточно развитая индустриальная страна. Данная страна – это крупнейший мировой банковский центр.
Средняя величина прожиточного минимума
На основании ПК можно просчитать, какой в России прожиточный минимум. В РФ по ПМ формируют отчетность каждые три месяца.
За январь, февраль, март прожиточный минимум 2014 в России составлял (в рублях):
- на душу народонаселения – 7688;
- для лиц трудоспособного возраста – 8283;
- для вышедших на пенсию – 6308;
- для детей – 7452.
За апрель, май, июнь 2014 года прожиточный минимум в России (в рублях) составлял:
- на душу народонаселения – 8192;
- для лиц трудоспособного возраста – 8834;
- для вышедших на пенсию – 6717;
- для детей – 7920.
Что представляет из себя прожиточный минимум
Государство должно гарантировать своим работающим гражданам возможность обеспечивать себя необходимыми для выживания потребительскими продуктами, при этом также давать возможность оплачивать государственные сборы и платежи.
Прожиточный минимум – установленная законодательством сумма, призванная обеспечить возможность поддержания жизни и здоровья в Российском Федерации на определенном уровне. Иногда прожиточным минимумом еще называют стоимость «потребительской корзины» – условного набора объектов потребления, необходимых для населения. В потребительскую корзину входят такая продукция и услуги:
- продукты питания – примерно половина состава корзины;
- товары первой необходимости непродовольственной группы – около четверти стоимости;
- прочие услуги, включающие плату за «коммуналку» – остальная сумма.
Состав потребительской корзины находится в ведении законодательств субъектов РФ.
Сумма прожиточного минимума – цифра условная, она может существенно отличаться в зависимости от возраста потребителя и региона РФ.
Что такое потребительская корзина
Потребительская, или как ее еще называют в народе, продуктовая корзина (что в корне неверно) — это определяемая властями совокупность товаров и услуг, предположительно приобретаемых среднестатистическим россиянином для удовлетворения индивидуальных базовых потребностей.
Вопросы, касающиеся характеристик потребкорзины, регулируются ФЗ «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации».
Как следует из текста документа, потребкорзина определяется не реже одного раза в пятилетний период. Ее стоимость устанавливается в каждом новом квартале субъектами РФ, с учетом местных демографических и прочих условий.
Состав потребительской корзины в России
Потребительская корзина состоит из 3-х основных разделов: еда, непродовольственные товары, услуги. Потребительская корзина в России по еде, на год:
| Товар | Работающие взрослые люди | Пенсионеры | Дети |
| Хлеб, макароны, другие источники углеводов, кило | 126.5 | 98.2 | 76.6 |
| Картошка, кило | 100.4 | 80 | 88.1 |
| Овощи, кило | 114.6 | 98 | 112.5 |
| Фрукты, кило | 60 | 45 | 118.1 |
| Сахар и сладости, кило | 23.8 | 21.2 | 21.8 |
| Мясные изделия, кило | 58.6 | 54 | 44 |
| Рыбные изделия, кило | 18.5 | 16 | 18.6 |
| «Молочка», кило | 290 | 257.8 | 360.7 |
| Яйца, шт. | 210 | 200 | 201 |
| Масла, кило | 11 | 10 | 5 |
| Чай/кофе/приправы, кило | 4.9 | 4.2 | 3.6 |
Что входит в состав потребительской корзины?
Мы заостряли уже внимание, что российская потребительская корзина довольно скудная по своему наполнению. Ее стоимость разделена на 3 блока:
- 50% на покупку продовольственных товаров;
- 25% на покупку других товаров (непродовольственных);
- 25% на оплату услуг.
Среди продовольственных товаров выделены:
- Хлеб, крупы и мучные продукты, бобовые;
- Овощи и фрукты;
- Сахар и кондитерские изделия, в перерасчете на сахар;
- Мясо и рыба;
- Молоко и молочные продукты;
- Яйца;
- Масло обычное и растительное, маргарин и жиры;
- Другие продукты питания: соль, чай, специи.
Все они имеют свою массовую долю потребления на одного человека в год, причем обязательно делается расчет в зависимости от категории граждан – взрослый, ребенок или пенсионер.
Что интересно, в продуктовой корзине той же Германии можно встретить более обширный набор овощей и фруктов, чем в российской. Они даже учитывают расходы на парикмахерские, фитнес-центры, походы в кафе и заказ пиццы домой. Во Франции в раздел непродовольственных товаров внесены покупки геля для душа, лака для волос, многих наименований косметических средств, а также можно найти среди продуктов вино. В Канаде в расчет прочих расходов берется покупка телефонов, мебели, электроприборов и даже учтены расходы на благотворительность.
Причем в 2020 году планировался пересчет ранее установленных величин и увеличение списка продуктов и товаров обязательного потребления. Ведь ее текущее наполнение было принято еще в 2012 году. Но в итоге власти посчитали такой расчет неприемлемым вариантом, поэтому с 2021 года ПК в России вовсе упразднена, и ее расчеты больше не будут осуществляться.
Законодательные нормы и контроль государства
На законодательном уровне перечень продуктов, вошедших в продуктовую корзину и ее стоимость, определяется ФЗ РФ № 227-ФЗ от 2 декабря 2012 г. Ст.1 рассматриваемого закона отмечается, что продовольственная корзина является минимальным продовольственных и непродовольственных товаров, услуг, необходимых человеку для существования. В ст.2 закона отмечается, как уже и говорилось выше, что корзину пересматривают 1 раз в 5 лет.
Сведения о наполнении корзины и ее стоимости учитывают при формировании бюджета. В зависимости от размера прожиточного минимума население получает дополнительные надбавки, оплату за свой труд, ниже уровня стоимости корзины работодатель заплатить за работу не может, о чем также упоминалось выше.
Государству выгодно пересматривать размер корзины и стоимость ее в сторону увеличения. Получая дополнительные средства, граждане могут тратить их на покупку необходимых им вещей, что положительным образом отражается на развитии экономики, стимулируя ее. Растущий спрос на пищевую и перерабатывающую промышленность приводит к росту сельскохозяйственного производства, в результате возникает замкнутый цикл воспроизводства.